Контроль качества организации горячего питания в школьной столовой
МОКУ "Оватинская СОШ имени Башанкаева Андрея Андреевича"
Сегодня в нашей школе был проведен контроль качества организации горячего питания в школьной столовой. Рабаданова Зарема Руслановна-член родительского комитета,сняла пробы пищи. Проверила, соответствуют ли размеры порций,заявленные в примерном 10-дневном меню, также провела термометрию ,подаваемых блюд. Отходов остается немного, еда подается за 5 минут до её употребления,что позволяет повысить индекс съедаемости.В столовой чисто,работает рециркулятор, повар и помощник повара одеты в спец форму, что соответствует нормам САНПИН.
23
ноября
четверг
